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La cocina marroquí que aquí presentamos es una cocina de origen milenario, de sabias mezclas y de una razonada utilización de las especies, que tiene como resultado el deleite de los sentidos

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Cocina Cubana - VVAA. Idea y realización de Montse Clavé  
Cocina Persa - VVAA. Idea y realización de Montse Clavé  
Cocina Gitana - VVAA. Idea y realización de Montse Clavé  
Cocina Senegalesa - VVAA. Idea y realización de Montse Clavé  
La salud es política - Joan Benach
Emergencia climática, alimentación y vida saludable - Carlos A. González Svatetz

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