Philip McMichael
- 264 pags.
- ISBN: 9788498887495
- Icaria
- Dónde encontrarlo
- https://icariaeditorial.com/
- Ecología y Urbanismo |Economía y Trabajo
20,00 €
Regímenes alimentarios y cuestiones agrarias
Regímenes alimentarios y cuestiones agrarias, de Philip McMichael, expande la concepción original de régimen alimentario, formulada por Harriet Friedmann y el propio Philip McMichael, detallando nuevas dimensiones de la sucesión de los regímenes alimentarios imperial, intensivo y corporativo; incorporando a sus análisis dimensiones de género, laborales, financieras, ecológicas y nutricionales.
